breaking news Νέο

Αναζήτηση: καζάνια

To κουρμπάνι στο Αρκοχώρι

Πλήθος πιστών του ανδροκρατούμενου εθίμου «Κουρμπάνι» στο Αρκοχώρι, το μεσημέρι της Κυριακής 19ης Ιανουαρίου, στον περίβολο του πανηγυρίζοντος Ι.Ν. Αγίου Αθανασίου. Τριάντα ένα καζάνια με στιφάδο και κοτόσουπα καταναλώθηκαν από τους παρόντες (και τις ελάχιστες...παρούσες!), ενώ σε πλειστηριασμό βγήκαν κοτόπουλα και κατσίκια, για να καλυφθούν από την ερανική επιτροπή οι ανάγκες των Ναών του χωριού.

Διαβάστε το άρθρο

«ΡΟΓΚΑΤΣΙΑ – ΓΟΥΡΟΥΝΟΧΑΡΑ» 2019 την Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου 2019 στη Βεργίνα

Τη δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων, την Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου 2019, θα αναβιώσουν στη Βεργίνα τα «Ρογκάτσια» και το έθιμο της «Γουρουνοχαράς», δύο παραδοσιακά δρώμενα που θα πραγματοποιηθούν παράλληλα και θα κορυφωθούν το μεσημέρι στην πλατεία του χωριού.  Από νωρίς το πρωί θα έχουν στηθεί τα καζάνια για την ετοιμασία του χοιρινού που θα προσφερθεί στους επισκέπτες μαζί με άλλα εδέσματα και άφθονο κρασί. ...

Διαβάστε το άρθρο

Άναψαν για τα καλά τα "καζάνια" στην Ημαθία!

Μπαίνουμε στην τελευταία βδομάδα του Νοέμβρη, με καλές θερμοκρασίες, που σίγουρα δεν "συμβαδίζουν" με την "φωτιά"  που έχουν πάρει τα "καζάνια" στην Ημαθία στην παραγωγή τσίπουρου. Στην φωτογραφία μας, Λάζαρος Τσαβδαρίδης, Κώστας Καλαϊτζίδης, Νικόλας Καρανικόλας και Διονύσης Κούγκας, απολαμβάνουν την φιλοξενία του Παύλου Αδαμίδη, που έχει καθιερώσει ένα μεγάλο γλέντι κάθε χρόνο, το οποίο εκτός από τσίπουρο,...

Διαβάστε το άρθρο

Ένα ταξίδι στην αντίπερα όχθη, στα Ελληνικά χωριά της Προύσας. Στο Μπάσκιοϊ.

         Το Μπάσκιοϊ απείχε λίγα χιλιόμετρα από την Καρατζάομπα. Εκεί θα συναντούσαμε το συμπέθερο του Μουσταφά, το Νουρί, πού ήταν πρόεδρος του χωριού. Πρόσφυγες από το Μπάσκιοϊ είχα συναντήσει στο χωριό Αναρράχη Πτολεμαΐδας. Είχα πάει στην Αναρράχη μαζί με το θείο μου το Χατζηαυγουστίδη το Γιώργο, από τη Γαλάτεια Πτολεμαΐδας. Είχαμε σκοπό να συναντήσουμε το φίλο του τον μπάρμπα Χρήστο. Αυτός θα είχε...

Διαβάστε το άρθρο

Νόστιμη φασολάδα, μαγειρευμένη με κύριο συστατικό την... προσευχή στο Μοναστήρι του Προδρόμου!

Νόστιμη φασολάδα προσέφερε σε εκατοντάδες πιστούς η αδελφότητα του Μοναστηριού του Προδρόμου στη Σκήτη Βέροιας, ανήμερα της πανήγυρης, την Πέμπτη 29η Αυγούστου. Φασολάδα που το μυστικό της είναι η...προσευχή, που τη νοστιμίζει! Όπως συμβαίνει άλλωστε σε κάθε τράπεζα ορθόδοξου μοναστηριού. Τα έξι καζάνια που έβρασαν για ώρες οι μάγειρες του Προδρόμου, ευλόγησε ο καθηγούμενος της Ι.Μ. Αγίας Τριάδος Σπαρμού...

Διαβάστε το άρθρο

Ένα ταξίδι στην αντίπερα όχθη, στα χωριά της Προύσας

Στο  αξέχαστο Ντερέ Κιόϊ, με την αδικοχαμένη Αγία Παρασκευή του   «Το Ντερέ Κιόϊ ήταν μεγάλο χωριό, είχε 450 οικογένειες και ανήκε στην υποδιοίκηση Μουδανιών του νομού Προύσας», μου διηγήθηκε ο παππούς Αλέξανδρος από τη Βέροια πριν μερικούς μήνες. Είχε έρθει στην Ελλάδα σε ηλικία επτά χρονών αλλά θυμόταν αρκετά πράγματα από το όμορφο χωριό του. «Οι γονείς μου, όπως και οι περισσότεροι κάτοικοι του χωριού,...

Διαβάστε το άρθρο

Μικρασιατικά αφηγήματα

Η στήλη αυτή έχει ως σκοπό της να διατηρήσει και να επαναφέρει στη μνήμη μας όλα αυτά, που τόσα χρόνια μας έχουν διηγηθεί οι πρόγονοί μας, γύρω από τη ζωή, τα ήθη και έθιμά τους, τα διάφορα ιστορικά γεγονότα της εποχής και τέλος τη μαρτυρική έξοδο από τις εστίες τους. Είναι ένα ύστατο χαίρε,, καθώς και μια τιμητική αναφορά σε μια πολύπαθη γενιά η οποία πλέον έχει εκλείψει και εμείς, που αποτελούμε τη συνέχειά...

Διαβάστε το άρθρο

Ναουσαίοι Ορειβάτες στα 2912 μέτρα υψόμετρο

Στην 2η ψηλότερη κορυφή του Ολύμπου και της χώρας μας, το Σκολιό, στα 2912 μέτρα υψόμετρο, ανέβηκαν την Καθαρά Δευτέρα (11-3-2019) τρεις συμπολίτες ορειβάτες, μέλη του Ε.Ο.Σ. Νάουσας, οι Γιώργος Καισαρίδης, Κώστας Μάινος και Θωμάς Μητσκόπουλος. Η διαδρομή τους ξεκίνησε από τις «Βρυσοπούλες» και συγκεκριμένα από τη θέση «Νίκη», που βρίσκεται το στρατόπεδο του ΚΕΟΑΧ (Κέντρο Εκπαίδευσης Ορεινού Αγώνα Χιονοδρόμων) στα...

Διαβάστε το άρθρο

Το κουρμπάνι του Αγίου Τρύφωνα στα προσφυγικά χωριά της Ανατολικής Ρωμυλίας, στην Ημαθία

Βαρβάρες, Τρίλοφος, Στενήμαχος. Πολλοί οι πρόσφυγες από τα αντίστοιχα μέρη της Ανατολικής Ρωμυλίας, που εγκαταστάθηκαν στη φιλόξενη γη της Ημαθίας, μετά την ανταλλαγή πληθυσμών. Καρδιές, αναμνήσεις, συγγενείς, μπορεί να έμειναν στη σημερινή περιοχή της Νότιας Βουλγαρίας, αλλά τα ήθη και τα έθιμα των γεωργών- αμπελοκαλλιεργητών, για τον προστάτη Άγιο τους, Τρύφωνα, δεν άλλαξαν, με πρώτο το αρχέγονο κουρμπάνι....

Διαβάστε το άρθρο

Αναβίωσε το έθιμο της Γουρουνοχαράς στην Αγία Βαρβάρα

Το έθιμο της Γουρουνοχαράς αποτετελεί μέρος της τοπικής παράδοσης και είναι ένα από τα χριστουγεννιάτικα έθιμα που άντεξαν στο χρόνο και συνεχίζουν να γιορτάζονται μέχρι σήμερα σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Έτσι ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίας Βαρβάρας Ημαθίας αναβίωσε και φέτος το έθιμο της Γουρουνοχαράς – Τσιγαρίδες, την Κυριακή 30 Δεκεμβρίου στον προαύλιο χώρο του Συλλόγου. Από νωρίς το πρωί οι...

Διαβάστε το άρθρο

Γιώργος Φουντούλης : «Από ανταγωνιστές οι οινοποιοί της ζώνης του ξινόμαυρου, γίναμε συναγωνιστές»!

Συνέντευξη τύπου σε ξενοδοχείο της Νάουσας έδωσε ο πρόεδρος του συνδέσμου αμπελουργών-οινοποιών της ζώνης του ξινόμαυρου, Γιώργος Φουντούλης. Στο πλευρό του ο υπεύθυνος δημοσίων σχέσεων του συνδέσμου, Καλλίστρατος Γρηγοριάδης και ο δημοσιογράφος Βαλάντης Λιόλιος, το ντοκιμαντέρ του οποίου θα παρουσιαστεί στο πλαίσιο του τριημέρου «Οίνου και Πολιτισμού». Ο κ. Φουντούλης αναφέρθηκε στο σύνδεσμο των 20...

Διαβάστε το άρθρο

«So far, so close» : Παρουσιάζεται του ντοκιμαντέρ του Βαλάντη Λιόλιου

To ντοκιμαντέρ «So far, so close» του Ναουσαίου δημοσιογράφου Βαλάντη Λιόλιου θα παρουσιαστεί το Σάββατο  8 Δεκεμβρίου, στις 6 το απόγευμα, στην αίθουσα «ΕΡΙΑ»  του πολυχώρου πολιτισμού «Χρήστος Λαναράς», στη Νάουσα Ημαθίας. Η πρώτη παρουσίαση του ντοκιμαντέρ είναι ενσωματωμένη στις τριήμερες εκδηλώσεις των Οινοποιών  της Νάουσας, σε συν - διοργάνωση με το Δήμο Νάουσας, που θα πραγματοποιηθούν από τις 7 έως τις 9...

Διαβάστε το άρθρο

Τόσο μακριά, τόσο (;) κοντά!

Για το ντοκιμαντέρ του «so far so close» θα μιλήσουμε σήμερα στις ΑΝΑ…κρίσεις, με το συνάδελφο Βαλάντη Λιόλιο. Το ντοκιμαντέρ, που αποτελεί τη μεταπτυχιακή εργασία του φίλου Βαλάντη, διαπραγματεύεται και συγκρίνει τα κοινά χαρακτηριστικά της πόλης της Νάουσας στην Ελλάδα και του Krems an der Donau στην Αυστρία, θα παρουσιαστεί στη «Βέτλανς», στις 8 Δεκεμβρίου, με συντονιστή της εκδήλωσης τον Κώστα Μπλιάτκα....

Διαβάστε το άρθρο

Το ντοκιμαντέρ του Βαλάντη Λιόλιου «So far, so close» παρουσιάζεται στη Νάουσα, το Σάββατο 8 Δεκεμβρίου

To ντοκιμαντέρ «So far, so close» του Ναουσαίου δημοσιογράφου Βαλάντη Λιόλιου, θα παρουσιαστεί το Σάββατο  8 Δεκεμβρίου, στις 6 το απόγευμα, στην αίθουσα «ΕΡΙΑ»  του πολυχώρου πολιτισμού «Χρήστος Λαναράς», στη Νάουσα Ημαθίας. Η πρώτη παρουσίαση του ντοκιμαντέρ είναι ενσωματωμένη στις τριήμερες εκδηλώσεις των Οινοποιών  της Νάουσας, που θα πραγματοποιηθούν από τις 7 έως τις 9 Δεκεμβρίου 2018, με τίτλο «Πόλη του...

Διαβάστε το άρθρο

ΝΑΟΥΣΑ, ΠΟΛΗ ΤΟΥ ΟΙΝΟΥ 2018 : 7 – 8 - 9 Δεκεμβρίου 2018

Για ακόμη μια χρονιά, οι οινόφιλοι δίνουν ραντεβού στη «ΝΑΟΥΣΑ, ΠΟΛΗ ΤΟΥ ΟΙΝΟΥ» που θα πραγματοποιηθεί από την Παρασκευή 7 έως και την Κυριακή 9 Δεκεμβρίου, στο Κτήριο «ΕΡΙΑ», στην Ηρωική Πόλη της Νάουσας του νομού Ημαθίας. Φέτος, ο «οινοτουρισμός» θα βρίσκεται στο επίκεντρο του τριημέρου εκδηλώσεων, στοχεύοντας στην ανάδειξη όλων των διαστάσεων που συνθέτουν αυτή τη δυναμική ευκαιρία. Ιστορία, πολιτισμός,...

Διαβάστε το άρθρο

Η εποχή των «καζανιών» στην Ημαθία!

Φωτιά έχουν πάρει, κυριολεκτικά, τα αποστακτήρια τσίπουρου στην Ημαθία. Εκατοντάδες οι μετέχοντες στη μυσταγωγία του «καζανιού», με το «νερό της φωτιάς» να συνοδεύεται από ψητά και παραδοσιακούς μεζέδες. Το ίδιο γλέντι στήνουν και δεκάδες πολιτιστικοί σύλλογοι της περιφερειακής μας ενότητας, με επίκεντρο τα «καζάνια» της Νάουσας. Να μια ευκαιρία για ένα, ποιοτικό τουριστικό κοινό, που έρχεται καθημερινά...

Διαβάστε το άρθρο

3η Εκδήλωση Παραδοσιακής Παραγωγής Τσίπουρου Αγίας Βαρβάρας την Κυριακή 7 Οκτωβρίου 2018

Ο πρόεδρος και τα μέλη του Δ.Σ. του Πολιτιστικού Συλλόγου Αγίας Βαρβάρας, σας προσκαλούν, την Κυριακή 7 Οκτωβρίου 2018, στην 3η Εκδήλωση Παραδοσιακής Παραγωγής Τσίπουρου Αγίας Βαρβάρας, στην πλατεία της Αγίας Βαρβάρας, στις 12:30 μ.μ. Θα συμμετέχουν τα χορευτικά : 1) Μ.Α.Σ Καλλιθέα Βεροίας 2) Μορφωτικός Σύλλογος Μικρού Μοναστηριού «Ζορμπάς», Χαλκηδόνας και 3)Το τμήμα ενηλίκων του Πολιτιστικού Συλλόγου Αγίας...

Διαβάστε το άρθρο

"Η ΠΟΙΗΣΗ ΖΕΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΗΜΩΝ !, Φ.Θεοφίλου, Ει.Ιωαννίδου, Η.Στρατωνίου, Ά.Χαραλαμπίδης, Χ.Διαμαντής" του Η. Τσέχου

Βιβλία βιβλία βιβλία... Σας ευχαριστούμε! Καταφτάνουν, διαβάζονται, παραδίδονται στη Βιβλιοθήκη Γιαννακοχωρίου, σε έναν θρίαμβο οίκο, με 17.200 τόμους, κόντρα στους καιρούς, στην αγραμματοσύνη. Φαίδων Θεοφίλου ''Ο Κύκλος της Κοντινής Ξαδέρφης'' Αγγελάκης 2017 Ποια είναι η Κοντινή Ξαδέρφη; Μια θανάσιμη ποιητική συνομιλία ανάστασης με τη Σαπφώ, που της αφιερώνεται η συλλογή κι ο ποιητής, αγέρωχα στις...

Διαβάστε το άρθρο

Προετοιμασίες για τη γουρουνοχαρά από το Λαογραφικό Σύλλογο Ντόπιων Μακροχωρίου και Περιχώρων

Πλησιάζουν οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Ετοιμασίες πολλές και απ’ όλους. Έτσι έγινε και στο Μακροχώρι  την Κυριακή 12 Νοεμβρίου 2017.  Παραδοσιακή μουσική, πολλά μεζεδάκια, τσίπουρο, κρασί  και άρχισαν οι προετοιμασίες για την γουρουνοχαρά που διοργανώνει κάθε χρόνο  ο Λαογραφικός Σύλλογος Ντόπιων Μακροχωρίου και Περιχώρων. Τη μέρα λοιπόν αυτή το διοικητικό συμβούλιο μαζί με μέλη...

Διαβάστε το άρθρο

Οι εκατομμύρια...οκάδες κρασιού και ρακής στην Ημαθία των αρχών του 20ου αιώνα!

Έντεκα οινοποιία λειτουργούσαν στις αρχές του 2ου αιώνα (1908) στην επαρχία της Βέροιας, με κέντρο παραγωγής κυρίως τη Νάουσα. Παράγονταν 1.000.000 οκάδες κρασιού και 150.000 οκάδες ρακής (μια οκά ισούται με 1 κιλό και 300 γραμμάρια περίπου). Τις ημέρες της απελευθέρωσης των δυο πόλεων, το 1912, το κρασί γίνεται βασικό συστατικό του γιορτινού τραπεζιού και αντικείμενο σχολιασμού από αξιωματικούς και οπλίτες του ελληνικού...

Διαβάστε το άρθρο

Σύνδεση Συνδρομητή

Καλώς Ήρθατε! Συνδεθείτε στο λογαριασμό σας

Να με θυμάσε Ξεχάσατε τον κωδικό σας;

Δεν είστε συνδρομητής; Αίτηση Εγγραφής

Ξεχάσατε τον κωδικό σας

Αίτημα Εγγραφής