Η Κεντρικής και οι πέριξ αυτής δρόμοι υπήρξαν κατά το παρελθόν «όαση» παραδοσιακών καφενείων, που από τις 11 το πρωί και μετά μετατρέπονταν σε τσιπουρομεζεδάδικα. Η κρίση και η έλλειψη έστω και των τριών ευρώ για το παραδοσιακό τσιπουράκι με μεζέ έπληξε τη μεγάλη μερίδα των καταστημάτων. Ελάχιστα τα παραδοσιακά καφενεία που απέμειναν, με τα «γούστα» των μερακλήδων να είναι πια μετρημένα. Τσίπουρο και ούζο...
Διαβάστε το άρθροΆρχισαν τα «γαλάζια» φροντιστήρια στους βουλευτές της Νου Δου, για να ψηφίσουν το νομοσχέδιο της γαμοβάφτισης των ομοφυλόφιλων ζευγαριών. «Εξήντα χρόνια στη ΝΔ, ποτέ δεν ήρθε κάποιο στέλεχος να μας κάνει φροντιστήριο.'Οπως ο Σκέρτσος, που γράφτηκε στο κόμμα το 2019», είπε ο σύντροφος Νικήτας. Τέσσερις φρεγάτες που αποσύρονται από το πολεμικό ναυτικό των ΗΠΑ, θα πάρουμε ως δώρο, από το συναγωνιστή...
Διαβάστε το άρθροΈνας φίλος από τα παλιά, ο τέως διοικητής της Μεραρχίας μας, Αντιστράτηγος ε.α Δημήτρης Βουνίσιος (πρώτος από δεξιά), τίμησε, για μια ακόμη φορά, τη γιορτή τσίπουρου, που πραγματοποίησαν οι πρόσκοποι της Βέροιας. Ερασιτέχνης αποσταγματοποιός και ο ίδιος, ο κ.Βουνίσιος βρίσκεται πλέον, μετά από μια μακρά θητεία στις καταδρομές, σε θέσεις ευθύνης, στο σπίτι του στην Πιερία, παραμένοντας ωστόσο σε...φόρμα, όπως τον...
Διαβάστε το άρθροΗ Ένωση Παλαιών Προσκόπων Βέροιας, με την υποστήριξη της Ι Μεραρχίας Πεζικού «Σμύρνη», διοργανώνουν «Βραδιά Τσίπουρου» στη Λέσχη Αξιωματικών Βέροιας, το Σάββατο 2 Δεκεμβρίου 2023, στις 20:00. Οι προσκλήσεις είναι περιορισμένες στον αριθμό, κοστίζουν 13€ και τα έσοδα θα διατεθούν στο Κέντρο Διημέρευσης Ημερήσιας Φροντίδας ΑμεΑ "Τα παιδιά της άνοιξης" του Συλλόγου Γονέων & Κηδεμόνων ΑμεΑ Ν. Ημαθίας. ...
Διαβάστε το άρθροΑπό τις σημαντικότερες ...τσιπουρομονάδες, αυτή του Σταύρου Φουντούλη στη Στράντζα. Η οποία λειτουργεί και ως στρατηγείο εν όψει των δημοτικών εκλογών! «Χρόνια πολλά από τη Στράντζα και το αποστακτήριο Φουντούλη» η αναφορά του δημάρχου Νάουσας, Νικόλα Καρανικόλα, την ημέρα της Πρωτομαγιάς. Που μετά από «απεργία», γίνεται και «αργία»! Με φαγητό και τσίπουρο, όπως βλέπουμε στη φωτογραφία!
Διαβάστε το άρθροΦωτιά πήραν τα «καζάνια» της Ημαθίας, με την παραγωγική περίοδο για το τσίπουρο να έχει ξεκινήσει από τις αρχές του Οκτώβρη. Το «νερό της φωτιάς» αποτελεί παράδοση για την περιοχή μας, με ρίζες στους πρόσφυγες από την Ανατολική Ρωμυλία, που εγκαταστάθηκαν το 1924 στις Βαρβάρες, τον Τρίλοφο, το Στενήμαχο και σε άλλες περιοχές του τόπου μας. Συνεχίζοντας την αμπελουργική, προγονική τους, δραστηριότητα. Στην...
Διαβάστε το άρθροΞεκίνησε το βράσιμο του τσίπουρου στην Ημαθία, με τη Νάουσα να αναδεικνύεται πρωτεύουσα των καζανιών. Σε τοπικό οινοποιείο της περιοχής το Λύκειο Ελληνίδων της Βέροιας, συνδυάζοντας τσίπουρο, φαγητό και παραδοσιακή μουσική. Για όσους και όσες ενδιαφέρονται, τα τηλέφωνα της Λόλας Τρομπούκη και της Βέτας Γεωργάκαρου ( 6978008428 και 6972488216) στη διάθεσή τους.
Διαβάστε το άρθροΟ πρόεδρος και τα μέλη του Δ.Σ. του Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίας Βαρβάρας, σας προσκαλούνε, την Κυριακή 9 Οκτωμβριού 2022 στην 5η Εκδήλωση Παραδοσιακής Παραγωγής Τσίπουρο Αγίας Βαρβάρας στην πλατεία της Αγίας Βαρβάρας, στις 12:00μ.μ. ... Θα συμμετέχουν τα χορευτικά : 1) Μορφωτικός Πολιτιστικός Σύλλογος Νέων Βρασνών, 2) Πολιτιστικός Σύλλογος Περιβολακίου Θεσ/νκη. Μουσική θα μας παίξουν: 1) Γκουτζιλίκας...
Διαβάστε το άρθροΟ χρόνος μιας μεμονωμένης απόσταξης (καζανιάς) τσίπουρου αυξήθηκε στις τρεισήμισι ώρες, με την έκδοση της σχετικής τροποιητικής απόφασης, από τον υφυπουργό Οικονομικών Απόστολο Βεσυρόπουλο. Μετά τις προφορικές διαβεβαιώσεις που δόθηκαν σε εκπροσώπους διήμερων αποσταγματοποιών, το θέμα διευθετήθηκε και η υπουργική απόφαση δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Συγκεκριμένα, ο χρόνος απόσταξης...
Διαβάστε το άρθροΓνώστης της πραγματικότητας στον αγροτικό τομέα ο Ημαθιώτης υφυπουργός Απόστολος Βεσυρόπουλος, παρενέβη στην απόφαση, με την οποία μειώνονταν ο χρόνος της «καζανιάς» του τσίπουρου, κάθε παραγωγού, από τρεισήμισι σε τρεις ώρες! Η αντίδραση των «καζανιάρηδων», αλλά και των παραγωγών, έντονη και δίκαιη, θα προσθέταμε. Ειδικά αν μιλάμε για...γράπα, που πλέον έχει κερδίσει τις καρδιές των Ημαθιωτών.
Διαβάστε το άρθροΑπό τα παραδοσιακά χωριά που κατοικήθηκαν από πρόσφυγες της Ανατολικής Ρωμυλίας το 1924, ο Τρίλοφος. Την παράδοση της αμπέλου που έφεραν οι πρώτοι Θρακιώτες, συνεχίζουν και σήμερα οι κάτοικοί του. Το τριήμερο 16, 17 και 18 Σεπτεμβρίου, ο «Αριστοτέλης» του Τριλόφου διοργανώνει εκδηλώσεις αφιερωμένες στον τρύγο, το μούστο, το κρασί και το τσίπουρο. Χάλκινα, γευστικές δοκιμασίες φαγητών με κρασί και σταφύλι και...
Διαβάστε το άρθρο«Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας βρέθηκε ενώπιον τετελεσμένων στην υπόθεση της φορολόγησης και της ονομασίας του παραδοσιακού αποστάγματος που παράγουν οι διήμεροι και κατέβαλε εντατική προσπάθεια να αμβλύνει τις συνέπειες εγκληματικών λαθών του παρελθόντος. Ήδη έχει πετύχει το ακατόρθωτο, την κατοχύρωση σε επίπεδο ΕΕ μειωμένου κατά 85% συντελεστή Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης για το προϊόν απόσταξης των...
Διαβάστε το άρθροΦίλος καλός ο....τάδε. «Μερακλής» για «εμβόλια» ( κοινώς σφηνάκια τσίπουρου ή άλλου δυνατού αλκοολούχου ποτού στην αργκό των εραστών του αλκοόλ, που βρίσκονται στο τελευταίο στάδιο αυτής της μοιραίας «αγάπης»). Στην ανάπαυλα των «εμβολίων» και καμία...δροσερή ρετσίνα με γκαζόζα, έτσι για να πάνε κάτω τα...φαρμάκια, συνοδεία φυσικά 3-4 πακέτων τσιγάρων ημερησίως. Αν του πεις βέβαια, γιατί δεν κάνει το εμβόλιο...
Διαβάστε το άρθροΑπό την 1η Οκτωβρίου πήραν φωτιά τα καζάνια και στην Ημαθία, για να μας παραδώσουν το γνωστό μας τσίπουρο, το παραδοσιακό με γλυκάνισο, αλλά και τη γράπα, που τα τελευταία χρόνια κυριαρχεί στον τόπο μας. Οι άδειες λειτουργίας των καζανιών, που παραχωρούνται από το κράτος, θα λήξουν στο πρώτο δεκαήμερο του Δεκέμβρη. "Όποιος μες το λιοπύρι δεν έχει μαζέψει, δεν έχει κουβαλήσει ξινόμαυρο σταφύλι, όποιος δεν...
Διαβάστε το άρθροΑκριβό βγήκε το ποτηράκι τσίπουρο σε καφέ-ουζερί στην Ημαθία, το οποίο σερβίρισε πελάτη στον εσωτερικό του χώρο, χωρίς να διαθέτει πιστοποιητικό εμβολιασμού. Στον ιδιοκτήτη επιβλήθηκε διοικητικό πρόστιμο 2 χιλιάδων ευρώ και επταήμερη αναστολή της λειτουργίας του καταστήματός του! Ποτηράκι και...διχίλιαρο, λοιπόν. Για αυτό, ας κάνουν υπομονή επαγγελματίες και πελάτες, γιατί ο καύσωνας θα βάλει φωτιά...
Διαβάστε το άρθροΥπήρξαν από τα «θύματα» της πανδημίας. Ο λόγος φυσικά για τις συνάξεις φίλων και γνωστών στο «βράσιμο» τσίπουρου με γλυκάνισο και γράπας, που εσχάτως κερδίζει έδαφος, στα «καζάνια» της Ημαθίας. Η Κυριακή 13η Δεκεμβρίου ήταν η τελευταία μέρα της αποστακτικής περιόδου, με τους παραγωγούς να υπόσχονται διπλές γιορτές το 2021! Συνευχόμαστε, γιατί τα «καζάνια» υπήρξαν μια μορφή πολιτιστικής δημιουργίας στην...
Διαβάστε το άρθρο«Στο καζάνι του Φουντούλη το τσίπουρο γίνεται με πολύ μεράκι και ο Γιώργος, όταν έχει κέφι, βγάζει και το ταλέντο του». Η ανάρτηση του αντιπεριφερειάρχη Ημαθίας, Κώστα Καλαϊτζίδη, που βρέθηκε καλεσμένος στο καζάνι του προέδρου του ΒΑΕΝΙ. Γιώργου Φουντούλη, στη Νέα Στράντζα. Εξαιρετικός ως πρόεδρος, αλλά και ως οινοποιός-αποσταγματοποιός ο Γιώργος Φουντούλης με το γιο του Σταύρο, διαθέτει και άφθονο χιούμορ,...
Διαβάστε το άρθροΣτα θετικά της υπουργού Παιδείας, Νίκης Κεραμέως, η κατάργηση της, εθιμικής, αργίας στην εκπαίδευση, η οποία «γιόρταζε» τους Τρεις Μεγίστους Φωστήρας της Τρισηλίου Θεότητος, Βασίλειον τόν μέγαν Καί τόν θεολόγον Γρηγόριον, σύντῷ κλεινῷ Ἰωάννῃ, τῷ τήν γλῶτταν χρυσορρήμονι, στα καφέ και στα... τσιπουράδικα. Η γιορτή των Τριών Ιεραρχών πρέπει να αποκτήσει το νόημα της παιδείας, που εισήγαγαν ο Μέγας Βασίλειος,...
Διαβάστε το άρθροΠροσυσκευαμένο θα προσφέρεται πλέον στις ταβέρνες και τους χώρους μαζικής εστίασης το τσίπουρο και η τσικουδιά, για λόγους καταπολέμησης της φοροδιαφυγής, που ειδικά στην Κρήτη, έκανε...θραύση! Χύμα θα διατίθεται μόνο το προϊόν μικρών αποσταγματοποιών (διημέρων), το οποίο θα είναι καταγεγραμμένο στον κατάλογο του καταστήματος. Το δε πρόστιμο μη συμμόρφωσης στις κείμενες διατάξεις είναι αρκετά τσουχτερό,...
Διαβάστε το άρθροΌλα έχουν την (σωστή) επιλογή και το χρόνο τους! Ο Αλέκος Τσαχουρίδης, αντιδήμαρχος Τεχνικών Βέροιας, κουβαλώντας εδώ και λίγους μήνες ένα φορτίο υποχρεώσεων, που γεννά ευθύνες και απαιτεί υπευθυνότητα των πράξεών του, πήρε την απόφαση να θέσει κα κάτι διαφορετικό αυτή τη φορά στο πρόγραμμά του : Μία συνάντηση με δημοσιογράφους της πόλης, το Σάββατο το μεσημέρι, στην όμορφη γωνιά της "Κρυφής αυλής", η οποία και...
Διαβάστε το άρθρο
