"Ούζο – Τσίπουρο – Ρακή, το εθνικό ποτό των Ελλήνων", του Δημήτρη Στυλιανίδη
Το όνομα «ούζο» προέρχεται από την Ιταλική λέξη «uso» που σημαίνει «προς χρήση». Το όνομα «τσίπουρο» προέρχεται από τα τσίπουρα (στέμφυλα) που είναι τα απολείμματα των σταφυλιών μετά την αφαίρεση του μούστου (γλεύκος). Το όνομα «ρακή», το οποίο οικειοποιήθηκε η Τουρκία, είναι λέξη ελληνική που προέρχεται από τη λέξη «ράκη», όπως ονομάζονταν κάποτε τα τσίπουρα ή στέμφυλα. Ιστορικά στοιχεία του ούζου ...
Διαβάστε το άρθρο
