Κώστας Μπιζούκης,  ένας καλλιτέχνης στο χώρο του καφέ. Ο Κώστας συμμετέχει στο «φεστιβάλ φαγητού» της Νάουσας, δημιουργώντας, με βάση το ξινόμαυρο κρασί, μια μοναδική γεύση καφέ. Βάζει πράσινους κόκκους σε δρύινο, εμποτισμένο από ξινόμαυρο, βαρέλι, τους αφήνει για 40 μέρες να πάρουν τα αρώματά του και μετά τους καβουρδίζει! Το αποτέλεσμα όντως εύγευστο.