Υπηρέτησε την τοπική αυτοδιοίκηση και των δυο βαθμών. Αρχικά ως πρόεδρος του δημοτικού συμβουλίου Μακεδονίδας, στο πλευρό του Γιάννη Δάλλα, ενός από τους δημάρχους που διαμόρφωσαν τη νέα εποχή στην πρωτοβάθμια αυτοδιοίκηση. Ακολουθεί η θητεία της στη δευτεροβάθμια τοπική αυτοδιοίκηση, στο πλευρό της «Αλληλεγγύης» του Απόστολου Τζιτζικώστα και του Κώστα Καλαϊτζίδη, ως περιφερειακή σύμβουλος και μέλος της οικονομικής επιτροπής του περιφερειακού συμβουλίου. Η Νίκη Καρατζιούλα έχει ωριμάσει πολιτικά από τις εμπειρίες της σε έναν απαιτητικό χώρο, στο δήμο Μακεδονίδος και στην ΠΚΜ. Η επόμενη στάση της πολιτικής της καριέρας; Μητσοτάκη επιτρέποντος, το κοινοβουλευτικό ψηφοδέλτιο της ΝΔ στην Ημαθία!