Στον, όχι και τόσο μακρινό Ιούνιο του 2021. η Ημαθία  θα έχει την τιμή να φιλοξενήσει το 10ο παγκόσμιο επιστημονικό συνέδριο ροδακινιάς, υπό την αιγίδα της Διεθνούς Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών (ISHS.)Το συνέδριο διοργανώνεται από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου (Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας & Επιστήμης Τροφίμων) σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (Γεωπονική Σχολή), με συμμετοχές 200 συνέδρων από όλο τον κόσμο, οι οποίοι θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για όλα τα νέα στον χώρο ενός πολύπαθου προϊόντος. που αποτελεί την αιχμή του δόρατος του πρωτογενούς της Ημαθίας, παρά τα συνεχή προβλήματα με θεομηνίες τα τελευταία χρόνια και φυσικά την καθίζηση που υπέστη η εξαγωγή του με την επιβολή του ρωσικού αντιεμπάργκο.