Κατάρρευση ή συντριβή. Όποια, πάντως, και από τις δύο λέξεις χρησιμοποιήσουμε, αποτυπώνει το κλίμα που επικρατούσε σε επαγγελματίες και εργαζόμενους, μετά την κατακόρυφη πτώση του τζίρου, λόγω πανδημίας και περιοριστικών μέτρων.

Τώρα, οι ίδιοι άνθρωποι μιλάνε για «ξαφνικό θάνατο» και «ολική εξαφάνιση» ενός κλάδου, που μαζί με τον τουρισμό συμβάλλει στο 35% του ΑΕΠ της χώρας και στο 15% της απασχόλησης. Το νέο λοκντάουν πλήττει πάνω από το 50% του κλάδου της εστίασης, καθώς από τις 82.408 επιχειρήσεις που λειτουργούν σε όλη την Ελλάδα, θα κατεβάσουν ρολά οι 42.778 στους 19 νομούς της «ζώνης αυξημένου κινδύνου». Το γεγονός δε ότι ορισμένες επιχειρήσεις έχουν τη δυνατότητα να συνεχίσουν να λειτουργούν, με μειωμένο τζίρο μέσω διανομής ή παραλαβής από το κατάστημα (delibery και take away όπως τα αποκαλούμε) δεν μειώνει παρά ελάχιστα το μέγεθος της καταστροφής.