«Ανταγωνιστικά Αγροτικά Προϊόντα με μειωμένες εισροές και χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα» ήταν το θέμα της ενημερωτικής ημερίδας, που πραγματοποίησε το Σάββατο 2 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο Αιγές Μέλαθρον στη Βέροια, ο Συνεργατικός Σχηματισμός Αγροδιατροφής στην Κεντρική Μακεδονία Ι.Κ.Ε. «Ag-Cluster».
Η ημερίδα εντάσσεται στα πλαίσια ενός προγράμματος που έχει εγκριθεί από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και έχει σχέση με την καινοτομία, με τίτλο «Διαμόρφωση πιστοποίησης μειωμένου περιβαλλοντικού αποτυπώματος στον αγροδιατροφικό τομέα».
Ιδιαίτερα ενδιαφέροντα τα θέματα τα οποία παρουσιάστηκαν από τους εισηγητές, καθώς η ημερίδα αφορούσε τον τρόπο με τον οποίο μπορούν να δημιουργηθούν οι προϋποθέσεις, ώστε τα αγροτικά προϊόντα να είναι ανταγωνιστικά στις διεθνείς αγορές, μέσω της πιστοποίησης σε σχέση με το αποτύπωμα άνθρακα (απόκτηση ενός οικολογικού σήματος συνοδευτικού του προϊόντος) και να φέρουν υπεραξία ικανή να εξασφαλίσει μεγαλύτερο κέρδος, εστιάζοντας σε τρείς βασικούς πυλώνες: Την προώθηση συνεργατικών σχηματισμών, την υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών για το περιβάλλον και την υιοθέτηση καινοτομίας και νέων τεχνολογιών.
Η εκδήλωση ξεκίνησε με σύντομο χαιρετισμό που απηύθυνε ο Αντιπεριφερειάρχης Ημαθίας Κ. Καλαϊτζίδης τονίζοντας το πόσο σημαντικός είναι ο στόχος για χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα στην παραγωγή αγροδιατροφικών προϊόντων και για αυτό χρειάζεται να τον πετύχουμε. Η Ημαθία, όπως ενημέρωσε τους παρευρισκόμενους, συμμετέχει σε πιλοτικό πρόγραμμα μείωσης του αποτυπώματος του άνθρακα στο ροδάκινο και το ακτινίδιο και μπορεί να λειτουργήσει ενδεικτικά ως περιοχή, στην επιτυχία αυτής της προσπάθειας, δηλώνοντας έμπρακτα τη στήριξη τόσο της Περιφερειακής Ενότητας Ημαθίας, αλλά προπάντων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, με επικεφαλής τον Απόστολο Τζιτζικώστα.
Στη συνέχεια ο λόγο πήρε ο δήμαρχος Βέροιας Κ. Βοργιαζίδης, ο οποίος έκανε και τον πρόλογο της ημερίδας, τονίζοντας μεταξύ άλλων : «Καλωσορίζουμε την πρακτική και την επιστημονική του προγράμματος που αφορά στον εξορθολογισμό της λειτουργίας των αγροτικών εκμεταλλεύσεων, όχι μόνο με οικονομικά κριτήρια, αλλά και με όρους περιβαλλοντικής προσαρμογής και βιώσιμης καταναλωτικής συμπεριφοράς, ειδικότερα σε ότι αφορά τα ροδάκινα και τα ακτινίδια που αποτελούν τα βασικά προϊόντα παραγωγής της περιοχής μας.
Διανύουμε μια περίοδο όπου διαρκώς αυξάνεται η ανησυχία, εκφράζονται απόψεις και υλοποιούνται πρακτικές σχετικές με την κλιματική αλλαγή. Το αποτύπωμα του άνθρακα είναι συνδεδεμένο με την επιβάρυνση που δέχεται ο πλανήτης από τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα. Ετσι λοιπόν βρισκόμαστε στη θέση που μπορούμε να πούμε πλέον πως οι ορθολογικές μέθοδοι παραγωγής οι οποίες εφαρμόζονται, παρέχουν ασφάλεια στα προϊόντα βάση αξιόπιστων αποτελεσμάτων συμμετοχής των καλλιεργειών σε ροδάκινα και ακτινίδια..
Τα μοντέλα - εργαλεία που αναπτύσσονται και στον τόπο μας δίνουν τη δυνατότητα. υπολογισμού του αποτυπώματος στον γεωργικό τομέα, δίνοντας έτσι την ευκαιρία για εξαγωγή συμπερασμάτων στα καλλιεργούμενα είδη. Ως δήμος Βέροιας είμασταν και είμαστε αρωγοί σε κάθε προσπάθεια που γίνεται προς όφελος των παραγωγών μας, στηρίζοντας την κοινή γεωργική πολιτική, με στόχο την οικονομική βιωσιμότητα των αγροτικών περιοχών μας και τις καινούργιες πρακτικές, οι οποίες αποτελούν μέτρα μείωσης των περιβαλλοντικών αποτυπωμάτων, έτσι ώστε να μπορέσουμε να συμβάλλουμε στην άμβλυνση του προβλήματος της παγκόσμιας κλιματικής αλλαγής».
Ακολούθησαν οι εισηγήσεις των ειδικών επιστημόνων, κατά τη διάρκεια των οποίων αναλύθηκαν θέματα σχετικά με το μεγάλο ζήτημα της κλιματικής αλλαγής που υπάρχει σήμερα και ουσιαστικά το αποτύπωμα άνθρακα είναι αυτός ο δείκτης, ο οποίος μας λέει κατά πόσο μπορούμε να μετριάσουμε την κλιματική αλλαγή. Οι παράγοντες που συμβάλλουν στο να έχουμε υψηλό αποτύπωμα άνθρακα και ποιοί παράγοντες είναι εφικτοί να τους περιορίσουμε, όπως προκύπτει από τη νέα ΚΑΠ και τις ευρωπαϊκές οδηγίες. Παρουσιάστηκαν τα νέα καινοτόμα συστήματα καταγραφής και υπολογισμού αποτυπώματος άνθρακα στις αγροτικές καλλιέργειες. Το σύστημα ευφυούς γεωργίας gaiasense ένα καινοτόμο εργαλείο ανάπτυξης της ψηφιακής αγροτικής συμβουλευτικής, που συμβουλεύει ήδη χιλιάδες αγρότες. Η αξιοποίηση μοντέρνων εργαλείων για την άρδευση με στόχο τη μείωση εισροών, που θα την καθιστά οικονομικά συμφέρουσα στον παραγωγό και ταυτόχρονα με μειωμένο αποτύπωμα άνθρακα και μείωση του κόστους. Καλλιεργητικές πρακτικές φυτοπροστασίας. κ.α.
Εισηγήσεις παρουσίασαν οι ειδικοί επιστήμονες:
- Κακαφίκας Παναγιώτης, γεωπόνος, διαχειριστής Αg – Cluster
- Ρέππας Σπύρος, Γεωπόνος στο τμήμα επιχειρησιακής υπηρεσίας έργων Ευφυούς Γεωργίας της Neuropublic
- Ζαλίδης Γεώργιος, Καθηγητής Γεωπόνος, Διευθυντής Εργαστηρίου Τηλεπισκόπησης, Φασματοσκοπίας & Γεωγραφικών Συστημάτων Πληροφοριών Α.Π.Θ.
- Γαλάνης Γιώργος, γεωπόνος της ομάδας του Εργαστηρίου Τηλεπισκόπησης και Φασματοσκοπίας της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
- Θωμίδης Θωμάς, Αν. Καθηγητής στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος, Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιοτολογίας
Ο Χρήστος Γιαννακάκης, που θα ανέλυε τα σημαντικά πλεονεκτήματα από τη σήμανση στα προϊόντα ροδάκινο και ακτινίδιο στην Ημαθία, δυστυχώς, δεν κατάφερε να παρευρεθεί στην εκδήλωση ως ομιλητής, λόγω έκτακτης απουσίας.
Η υλοποίηση του έργου της Ag-Cluster της οποίας ιδρυτικό μέλος είναι η Κοινοπραξία Συνεταιρισμών Ομάδων Παραγωγών Νομού Ημαθίας και με το σημαντικό ρόλο της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και της Εταιρίας Τεχνολογίας Neuropublic πραγματοποιείται με στόχο την παραγωγή αγροδιατροφικών προϊόντων με μειωμένες εισροές και χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα και χρηματοδοτείται από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.
Ε.Β.
