Dalamara Single Cask ονομάζεται το πρώτο πάντρεμα ιρλανδέζικου ουίσκι με βαρέλια που περιείχαν το φημιστό «ξινόμαυρο» της Νάουσας. Το εγχείρημα πρωτοπόρο, όπως και ιδιαίτερος ο συνδυασμός του Κωστή Δαλαμάρα με  το ιρλανδέζικο αποστακτήριο. Ευχές, το πείραμα να έχει επιτυχία και να ακολουθηθεί, έστω και παραλλαγμένη, η ρήση «Ελλάς-Ιρλανδία, συμμαχία»!