Σήμερα Παρασκευή 7η Οκτωβρίου ξεκινά το φεστιβάλ τρύγου στη Νάουσα, η οποία παραμένει η...πρωτεύουσα του ξινόμαυρου στη χώρα. Η αναπαράσταση του τρύγου και το παραδοσιακό πάτημα των σταφυλιών στους μεγάλους κάδους συνοδεύεται με πολιτιστικές εκδηλώσεις και επισκέψεις στα τοπικά οινοποιεία, όπου οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τη δυνατή, αλλά μοναδική γεύση του ξινόμαυρου. Για το οποίο η παράδοση αναφέρει ότι το μετέφεραν σε…«μαντήλια», αφού έχει μια μεγάλη πυκνότητα και πλούτο αρωμάτων.